アイスクリームパイ

Santa Monicaビーチ、きのうはけっこう波がありました。

夏もそろそろ終わりですが、娘の友達も連れてブギーボードをしにビーチへ行ってきました。体を砂で埋められても、チェリーを食べても、塗り絵をしてもケラケラと1日中何やら笑っていて、プレイデイトが本当に楽しい年頃のようです。

歯ごたえのあるものを中に混ぜるとおいしい。

デザートにアイスクリームパイを作りました。
分量は適当で、グラハムクラッカーを砕いて溶かしバターを混ぜたものをパイ皿に敷き詰め、オーブンで少し焼きます。

下焼きするとクラッカーがかたまって落ち着くようです。

今日はReese'sを刻んで混ぜました。

バニラアイスクリームを室温で柔らかくし、ピーカンナッツとチョコレートバーを刻んだものを混ぜて型に流して冷凍します。

フレーバーの違うアイスクリームを2層にしてもよいですね。

平らにして冷凍庫へ。

アイスクリームの形を変えただけのものだけど、デザートらしく見栄えがします。