昨日は祝日だったので、海までサイクリングしてきました。
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| 冬の海とは思えない暖かさ！ |
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| 20分ほど走れば、気持ちのよいビーチへ。 |
天気が良くて気持ちよく走れたせいもあって、車で行くよりかえって近いような気がしました。駐車場探しも必要ないし。
先週末に観に行った
Frozen、娘のリクエストでもう一度観てきました。
娘は「Let it go---!!」と1日中歌いまくっています。
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| レシピのとおりのケーキミックスを買ってきました。 |
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| 底に砂糖とナッツを敷いて生地を流して焼きます。 |
クリスマスは過ぎましたが、
Rum cakeを焼きました。
ケーキミックスとプティングミックスを混ぜて焼くケーキで、たっぷりラムシロップをしみ込ませるアメリカらしいレシピです。
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| 生地にもラム酒をどばっと入れます。 |
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| 焼けたケーキにもラム酒シロップをどぼとぼ・・・・。 |
おいしくないわけじゃないんですが、これは一回でいいかなー。
何と言うか、しっとり加減が人工的なんです。プティングミックスは、ケーキにまで入れなくてもいいやって感じで。
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| 大きな一切れを食べると酔っ払っちゃいます。 |
あと、これだけ材料揃えて、混ぜたりしみこませたりするなら、何もミックス粉を使って手抜きするメリットが感じられないと思いました。普通に粉やバターを量って作っても手間は変わらなさそう。
