この
レシピのケーキに、クリームチーズのクリームを挟んでコーヒーアイシングをかけたケーキを作りました。
我が家は私以外コーヒーを飲まないので、ティラミスもコーヒーアイスクリームもゼリーも、私しか食べる人がいません。このケーキを元の量で作ったら、ひとりで持て余すのがわかっていたので、半分の量で焼きました。
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| アイシングには粉砂糖たっぷり。 |
でも、クリームをはさんだ激甘ケーキにしたかったんです。
それで見かけには目をつぶることにして、丸いケーキを半分に切って二段に重ねました。
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| 半丸型ケーキです。 |
こってりして、たいへん私好みの味でした。
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| ティラミスふうなケーキ。 |
最近観た映画がすごく良かったので、紹介します。
The Best Exotic Marigold Hotelという映画で、リタイア後の新境地を求めて、様々なタイプのイギリス人がインドのホテルに暮らしはじめるところから始まります。
舞台になったJaipur(ジャイプル）という北インドの街、私も14年ほど前に行ったことがあり、街全体がカラフルで好きなところのひとつでした。女性のサリーや宝石が本当に派手で、街に彩りを添えていました。
「もし私がこのインドのホテルにいたら、どの登場人物に一番近いだろう？」と、自分の冒険心や望む生活と重ね合わせて見ていました。インド流のいろんなことも見ていて微笑ましく、懐かしかったです。
