Neon Colors Cake

子供のパーティの準備は、時間もお金もかかって面倒に感じがちだけど、自分の好きなことを取り入れると、義務感だけじゃなく結構楽しめるみたい。

二段重ねのケーキにすることにしました。

私の場合はケーキ作りです。
今年はRolled Fondant Neon Colors Multi-Packを買ってきて、フォンダンで飾りを作りました。

粉と牛乳でルーを作る、面白い作り方のバタークリームです。

土台は去年と同じです。
イエローケーキを2台焼き（今年は9x13と8x8インチをふたつ）、フロスティングはレシピの2倍量を作りました。しっとりさせるためのシロップも忘れずに。

たっぷりシロップを塗り、しっとりさせます。

去年は下塗りして冷やしておき、直前にもう1度塗りなおしたのですが、実はきれいな仕上げかどうかなんて誰も気にしないんですよね。

私としてもケーキの仕上げにつきっきりよりは、パーティの現場に居たいので、開始前にフロスティングは塗り終えておき、直前にフォンダンの飾りをつけるだけにしました。
そうしたことで、気持ちもずっとラクでした。

小さいほうのケーキをのせて・・・

小さな油絵用のオフセットスパチュラを愛用しています。

誕生日ケーキで大切なことって、「ワオ！」な見た目だと思うんです。それが全てと言ってもいいと思います。
小さな風船を膨らませ、竹串につけたものを、フォンダンで作った台に刺してケーキの周りにつけました。

小さな風船がパーティっぽい雰囲気を出してくれたと思います。

食べてもたいしておいしくないフォンダンですが、子供の目には可愛く移ったようで、ワイワイと喜んでくれました。

アヒルが水玉模様のキャンドル6本を見ています。

家族用にはこういうケーキは作らないので、私も新しい試みを楽しませてもらいました。