手作りナン

この前テレビでみたナンを作ってみました。

 

私はお米よりパンのほうが好きなので、カレーを作っても市販のナンを温めて添えることが多いのですが、ナンが主役になるような香ばしいのを作ってみたかったんです。

テレビでは丸く伸ばしていたけど、細長いほうがナンっぽいですよね。

ヨーグルトとイースト入りの生地を冷蔵庫でひと晩寝かせてからフライパンで焼きます。
生地が冷えているので、扱いやすく、発酵が失敗する心配もないです。

よく熱すれば、フライパンにもくっつきません。

ヨーグルト嫌いの娘も焼きたてのナンにはちみつをつけて食べていました。
これは簡単でおいしいので、カレーのときの定番になると思います。