誕生日ケーキの試作

まだ娘の誕生日までは1ヶ月もありますが、着々とパーティの準備を進めています。


バターミルクがしっとりさの秘訣。

今年のケーキのデコレーションは、今まで試したことのないものを密かに考えているのですが、中身のケーキはどんなのがいいのか、チョコレートバージョンを作って試食してもらいました。


レシピはThe Pioneer womanのThe Best Chocolate Sheet Cake. Ever.です。
ココア、お湯、バターミルクを入れて作る、しっとり系のシートケーキ。今回はカップケーキにしてみました。

まるで糊かホワイトソースみたいですね。

フロスティングはたぶん白いほうがデコレーションが映えそうなので、去年と同じバタークリームにするつもり。ホイップクリームだと溶けるのが心配ですから、暑い夏にはあまり向かないんですよね。

ホイップバターに煮た粉のペーストを加える。

だだっ広いパーティグッズの店に初めて行って、あまりの品揃えに驚いたり、人魚姫とメールでやりとりしたり、準備もなかなか楽しいものです。

うん、おいしい！