Raspberry-Marzipan Tart

去年のMartha Stewart Livingに載っていたタルトを焼きました。
今の季節、バターがすぐ室温に戻ってくれてお菓子も焼きやすいです。


直接タルトパンに貼りつけていきます。

下にもジャムを敷きます。

生地を作ってフィリングも作って・・・と少し手間がかかりますが、その甲斐がありました！
こういう味、とても好きです。
今度はジャムを杏にかえて作ってみるつもり。

タルトレット型で小さく作ったら可愛いかも。

今日はこれからキンダガーデンの卒業式に行ってきます。
私はそんなに学校が好きなほうじゃなかったから、楽しそうに通って遊んだり勉強したりしている娘を見ると、ホッとします。

私からの卒業プレゼントはピンクのサンダルです。
普段、学校ではつま先の開いた靴は禁止なので、夏休み中くらいはサンダルのおしゃれもいいかなあと思って選びました。