Vanilla or Chocolate Pudding

ずいぶん前のEveryday Foodという雑誌に載っていたプディングをよく作っています。
Marthaの雑誌のひとつで、親しみやすいレシピが多くて好きな雑誌でしたが、去年ついに休刊になってしまったようです。

固めのカスタードクリームという感じです。

今でもウエブサイトの一部として続いているので、レシピは見られます。
ココアを入れるか入れないかでチョコかバニラになります。どちらもそれぞれおいしい。

見栄えは地味だけど、ホッとする味。