りんご入りサングリア＆クラブケーキ

庭のオレンジを絞って、スパークリングワインに注いだミモザを飲むのが春の楽しみですが、初夏はサングリアがさわやかで良いです。

梨、ブルーベリー、イチゴなど何でもおいしい。

最近はいつも行くPizzaショップのおいしいサングリアを真似て、フルーツいっぱいのものが気に入っています。

ワインに砂糖と果物を加え、トリプルセックをどぼどぼと加えて冷蔵庫で寝かせます。

昨日はりんごを刻んで入れ、果物をシャリシャリと食べながら飲みました。

マスタードとウスターソースが隠し味。

夕食は私の大好物のクラブケーキ。
缶に書いてあるレシピ、だいたいそのままですが、パン粉をオートミールとかクラッカーに入れ替えたりしてみています。

つなぎは少ないほうがカニっぽさが残っておいしいと思う。