pearl sugar の使い道

 pearl sugar がビンに入ったまま、しばらく忘れられていました。
それで、久しぶりにリエージュワッフルを焼いてみました。

というか、 pearl sugar の使い道がほかに考えつかない！

このワッフルメーカーは、結婚前に夫がアメリカに里帰りした時に、お土産に買ってきてくれたものです。もう15年以上経っていますが、今も頻繁に使っています。

焼いている時のイーストとたっぷりのバターの香りを嗅ぐのは、食べるより楽しみなくらいです。