October 26, 2012

Spooky cookie cutters

娘の誕生日に、私の友人からWilliams Sonomaのクッキーカッターをいただきました。
私が好きそうなもので、かつ娘と一緒に作れることを考えてくれたんだなーと、にっこり。レトロなデザインの箱も可愛い!
夏の終わりから、これを使ってクッキーを焼くのを楽しみにしていたのです。
今回は箱の裏に書いてあったレシピの通りに作ってみました。模様がくっきり出て、膨らみすぎないようにするためか、ベーキングパウダーや重曹の入らない配合でした。
生地を取り分けて、フードカラーで色をつけました。かぼちゃ用のつもりでしたが、結局はオレンジのおばけ、オレンジのクモの巣、と全部同じ色になってしまいましたけどね。

抜いたあとに、上のばねになっている部分を押して模様をつけます。これが、なかなか難しくて、生地がかたすぎると模様が浅すぎ、柔らかすぎると型から離れない。
次回は箱の写真のようにアイシングで飾りたい。
娘と楽しくクッキーを作るきっかけを作ってくれた友人に感謝です。
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