うちの近所はそれほど暑くならず、エアコンや扇風機も不要なのですが、先週からの暑さに今頃ぐったりしています。
毎年、暑くなるとふと思い出して作るのがこの「練乳桃」。
桃を切って冷凍庫で凍らせ、フードプロセッサーにコンデンスミルクを適当に入れながら、クリーミーになるまで回します。
それを冷凍庫で凍らせれば出来上がり。材料がふたつだけの簡単な冷たいデザートです。
この家に引っ越してからもうすぐ7年になりますが、以前の持ち主が植えたにんにくが畑から未だに出てきます。太いチャイブ、という風情なのだけど、強烈なにんにくの臭いです。
この暑さでは、バラを飾ってもすぐしおれてしてしまうので、この可憐な白いにんにくの花を花瓶に入れて飾っています。
