ラズベリーを買ってきたら、酸っぱくて誰も食べてくれません。冷凍しちゃおうかとも思いましたが、こんな
レシピを見つけたので、焼き菓子として生まれ変わってもらうことにしました。
フードプロセッサーで生地をつくり、生のラズベリーをなるべくつぶさないように折り込みます。ナイフで適当な大きさに切って、砂糖を振りかけて焼く。
このバターミルク入りの生地がとてもおいしいです。冷凍の果物では水分が出すぎてしまうだろうから、生のベリーがポイントだと思います。
ハートのクッションの周りのパイピングは、夫の着ないシャツを切ってテープにしました。
