生のカシューナッツ

普段はローストしてあるカシューナッツを買ってくるのに、ぼけーっとしていたのか、生のを買ってきてしまいました。

Sweet and spicy candied pecansは、そのまま食べてもサラダに入れてもおいしく、以前にレシピノートに書き写しておいたのを見て、たまに作っています。

今回はピーカンナッツを生のカシューナッツに置き換えて作りました。一度に食べ過ぎないよう、小皿に盛ってみるものの、つい何度もおかわりしてしまう味です。

話は飛びますが・・・

昨夜、「ほぼ日」の今日のダーリンを読んでいたら、こんな一節がありました。手帳の話だったんですけどね。

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なんによらず、ぼくはすべての「こだわり」から
離れよう離れようとしているのですが、
人は、なんとか「こだわり」を見つけようとするのです。
いや、一所懸命やってるんですよ、ぼくだって。
すいすいできることなんて、ほとんどないし。
だけど、「こだわり」はしてないんだなぁ。
祈るのは、ただひとつです。
「こだわり」は単なる流行語です。
この流行語が、はやく流行らなくなりますように。
「あなたにとって○○○とはなんですか？」が、
いつのまにか流行らなくなったように、
「いちばんこだわったところは？」もね。

（8/21の今日のダーリンより）
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理由はうまく説明できないにしろ、私も「こだわり」という言葉が苦手だったので、イトイさんがサラリと的確に書いてくれて、喉のつっかかりが取れたような気持ちになりましたヨ。