Hazelnut butter

この前のアーモンドバターを食べきったので、ヘーゼルナッツバターを作ってみました。作り方は前回同様、ローストして塩と一緒にフードプロセッサーにかけるだけ。今回はロースト後に、皮をなるべく取り除きました。いい香りにつられてキッチンに来た娘に、皮むきとボタン押しの手伝いをしてもらいました。

娘は超のつく偏食で、ほとほと困っています。まぁ全部私の責任なんですけど。少しずつ食べられるものを増やそうと、ゴールを低くして頑張っています。

この頃ようやくセロリを食べるようになったので、出来立てのヘーゼルナッツバターをくぼみに塗り、レーズンをのせたものを今日のおやつにしました。いかにもアメリカ的な食べ方で、私も最初は変な組み合わせと思いましたが、試してみるとよく合うんですよ。肉もチーズもろくに食べないので、たんぱく質を補えるナッツ類は救世主なのです。

春らしく一枚で着られて明るい色合いの洋服が欲しくなりました。希望にぴったりのパターンを見つけたので、早く着たくて心躍りながら縫っています。出来たらまた書きますね。

Mosaic House Blogも更新しました。
もう近所の人は慣れっこだと思うけど、カバーオール着て牛乳の空きパック持って屋根の上をうろうろ歩いているのは、自分で言うのもなんですが、道路から見るとかなり怪しく見えるでしょう。