Flour's Famous Banana Bread

星5つでレビュー数が300以上もあったので、Flour's Famous Banana Breadを焼いてみました。編み物でもお菓子でも、多くの人が気に入っているのは何か他のと違う良さがあるはずだろう、それを知りたいという気持ちになります。

バナナブレッドは材料を全部混ぜるだけのが多いけど、これは卵をふわふわに泡立てたりサワークリームを加えたりするプロセスがあって、それがしっとりした生地の秘密なようです。油はバターでなくオイル。

シナモンとくるみもよい脇役で、生地はふんわりしっとり。わー、いいレシピ見つけた！とうれしくなりました。

娘の部屋にピンクのペンキを塗りました。壁が全部ピンクって目がクラクラします。慣れるのに時間かかりそう・・・。