Indian Fry Bread

あけましておめでとうございます。
今年も細々と作ったものや興味のあることについて書いていくつもりですので、どうぞおつき合い下さいね。

クリスマスにオレゴン州に住む義母がこんなものを送ってくれました。

ビン入りのIndian Fry BreadのミックスとHuckleberry Syrupです。

夫はネイティブアメリカンのクオーターなので、子供時代に親しんだこういう食べ物が懐かしいらしく、大晦日に作ることにしました。

暖かい牛乳を粉に混ぜ、油で揚げます。ま、要するにあまり甘くないドーナッツですね。
揚げたてにシロップをたっぷりつけて食べるとやみつきになります。

サラミやスモークサーモン、果物やナッツをつまみにシャンペンを飲み、おいしいチョコレートをつまんで静かに大晦日を過ごしました。

次回は今年の抱負について書こうと思います。