Apple galette

夕食にオーブンを使う料理をした時など、余熱が済んでいるので、その後に続けてお菓子を焼けるように準備しておくことが多いです。

5pm　りんごが３つあったから、ガレットを作ることにする。レシピはこのチャートので、どれを試しても簡単でおいしい。娘にフードプロセッサーのボタンを押してもらいながら生地を作って冷蔵庫へ。

7pm　生地を伸ばしてりんごをのせ、周りを折りたたむ。焼くまで冷蔵庫で冷やしておく。

8pm　バターを散らして、生地に牛乳を塗り、ガレットをオーブンへ。

9:30pm　夕食の後、切り分けて食べる。

翌日7:30am　残りのガレットが私の朝食に。

4pm　最後の一切れは娘のおやつに。

こうしてお菓子を焼いてもすぐなくなってしまうのでした。さて、今日は何を作ろうか？